素炒青红辣椒

作者： 南蛮-独品

用料

• 青尖椒
• 红尖椒
• 蒜
• 油
• 盐
• 酱油
• 陈醋

素炒青红辣椒的做法步骤

步骤 1

青红辣椒切丝，蒜切茸。

步骤 2

大火烧开油爆蒜，加入青红辣椒爆炒。

步骤 3

辣椒半熟时加入盐、酱油、少量水大火翻炒。

步骤 4

辣椒完全熟透后加入几滴陈醋翻几下就可以出锅了。

素炒青红辣椒的小贴士

这个菜材料简单做法简单，好不好吃主要取决火候的控制。个人比较喜欢吃炒得老一些的。也可以一次炒多一些，吃不完下顿翻炒后吃会更入味。

菜谱创建时间：2014-07-26 21:55:30