咖喱鸡饭

作者： 今天开始做厨娘

简单美味随手做！

用料

• 鸡胸肉 200g
• 黑胡椒粉
• 色拉油
• 豆油
• 土豆 一个
• 洋葱 一个
• 胡萝卜 一个
• 咖喱块（好待百梦多） 一整块
• 热水
• 隔夜米饭

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

土豆 洋葱 胡萝卜 鸡胸肉切丁（本人不太喜欢吃胡萝卜所以没放）

步骤 2

鸡胸肉丁里放少量色拉油，再倒入黑胡椒粉后拌匀后放二十分钟入味。（我觉得百梦多的咖喱就算最辣的都不太够味，所以用黑胡椒粉加一道味，不喜欢太辣的可以略过此步骤）

步骤 3

锅热油，放入鸡丁翻炒，稍稍变色后，把土豆洋葱胡萝卜放入翻炒，直至鸡丁完全变色

步骤 4

向国内加入热水，没过食材，保持沸腾10-15分钟。

步骤 5

放入整块的咖喱块，翻炒搅拌均匀，直至咖喱块完全融化，汤汁粘稠。

步骤 6

将隔夜米饭放入碗中，淋上咖喱，开始享受美味吧！

咖喱鸡饭的小贴士

1.米饭不要煮的太软，隔夜米饭更好搅拌，淋咖喱酱之前米饭不需要加热。 2.鸡丁用黑胡椒+油腌制二十分钟，黑胡椒粒会完全吸附在鸡丁上。 3.如果做好的咖喱一次吃不完，准备隔天再吃的话，在最开始处理鸡肉的时候，最好用姜片加葱段加水泡一会鸡肉去腥，不然隔天再加热咖喱会吃出鸡肉有腥味

菜谱创建时间：2014-07-26 19:06:01