先将土豆蒸熟,这样比较容易炒熟
将土豆切成大小适中的丁
在锅中倒入油,将鸡蛋炒熟并弄碎,放入米饭翻炒,加入适量盐调味
倒入土豆,加入少许酱油调色,然后加自己喜欢的调料
加入味精炒匀后,加些绿葱点缀,关火后再加入肉松,稍微翻炒后即可出锅
我放的肉松比较少,而且肉松炒后会包裹住米饭,所以不太明显,但吃起来美味极了,肉松一定要关火后再放