自制全麦披萨

作者： 什么时候才能瘦下来

味道好棒，披萨酱是用的君之的方子，面饼加了全麦粉，更健康。铺的东西很随意，想吃什么都可以铺上去，我用了青椒红椒火腿蘑菇洋葱，拉丝的效果超赞。蔬菜的东西都要先炒一下，出点水，不然面饼就稀了

用料

• 马苏里拉芝士 适量
• 高筋粉 90g
• 全麦粉 60g
• 水or牛奶 80ml
• 酵母 2g
• 盐 一点点
• 披萨酱 两大勺
• 青椒 随意
• 红椒 随意
• 蘑菇 随意
• 洋葱 随意
• 火腿 随意

自制全麦披萨的做法步骤

步骤 1

面团揉至扩展，发酵到两倍大，排气，醒发15min

步骤 2

擀成饼状，薄的味道更棒，用叉子扎无数小孔有助于排气

步骤 3

铺上披萨酱，番茄酱也可以，铺上一层芝士

步骤 4

放上肉，再一层芝士

步骤 5

蔬菜炒出水

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步骤 6

步骤 6

菜，烤箱预热200℃，10分钟后拿出铺上最后一层芝士，再烤5min

自制全麦披萨的小贴士

1.一次可以多弄些饼冷冻，下次取出回温后可直接烤，最好两个月内吃完 2.酱也可以多弄一些冷藏一周食用完，冷冻时间更长，加点水还可拌意面

菜谱创建时间：2014-07-26 13:33:24