油焖大虾

作者： 煮夫生活

用料

• 大虾 500克
• 生抽、料酒、红油豆瓣酱 适量
• 姜片、八角 少许
• 盐、白砂糖、味精、鸡精 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

锅中放油加热，放入豆瓣酱炒出红油，加入姜片、八角煸炒出香，加入适量清水（高汤更好）烧开。

步骤 2

放入大虾，加生抽、料酒、白砂糖盖锅盖焖3-5分钟。视咸淡适量加盐。放入鸡精、味精出锅即可。

油焖大虾的小贴士

大虾最好把虾线挑出，剪去虾须，这样好料理。

菜谱创建时间：2014-07-26 12:53:00