新口感——炸白萝卜

作者： Kanaho

减肥又好吃，漫画「妙厨老爹」第108卷・第1041话里介绍过的纯素菜。 大根フライ 转自：http://cookpad.com/recipe/2513642 步骤翻译有稍许改动以便理解

用料

• 白萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 低筋粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量

新口感——炸白萝卜的做法步骤

步骤 1

可以直接随便切片，也把白萝卜切成各种形状，A是仿炸虾、B是仿炸土豆片，C是仿炸猪排，D是仿炸鱼，D不用去皮，其他的白萝卜还是要去皮的

步骤 2

把A型的炸虾如图切出尾部的形状

步骤 3

用盐和胡椒在萝卜上抹好，依次沾上低筋粉→搅拌好的鸡蛋液→面包糠

步骤 4

在170度左右的油锅里，炸至浮起呈成金黄色，即可捞出

步骤 5

沥油、装盘，C型的仿炸猪排可以切好，淋上酱汁，完成~

新口感——炸白萝卜的小贴士

炸出来比想象中的味道好吃，推荐大家试试~

菜谱创建时间：2014-07-25 22:04:26