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丁丁炒饭

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作者: 薄荷燕
周五了,快弹尽粮绝了,冰箱里搜出了1个青椒,3只香菇,1条小丝瓜,1块小鸡胸肉 外加1只小土豆和昨天剩的木耳,食材都只一点点,合着炒一个菜吧,俩人不够吃,怎么办呢,在我这儿最好的办法就是炒饭啦,好在老公也很喜欢吃炒饭,开做吧… 个人觉得炒饭是在家缺少食材的情况下比较好的选择,有时候一个简单的炒饭也能吃的很欢心。

用料

丁丁炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料,你家冰箱有什么就拿什么做,不拘泥这几种。

步骤 2

如图 全部切成丁丁,指盖大小即可,土豆切大了不容易炒熟,另外香菇根我一般用手撕,不要扔掉了。

步骤 3

热锅冷油,最好用不粘锅。先炒鸡肉粒,然后加土豆炒到78成熟,接着加入剩余材料翻炒,依个人口味加调料,孜然可不加,因为我家那位喜欢,所以加了些。(记得一定在这步加盐之类的调料,如果在饭倒入后加味道不容易均匀,可能会出现一口咸一口淡的情况)

步骤 4

在所以材料炒熟后加入米饭,开小火翻炒吧,直到丁丁与米粒翻炒均匀。

步骤 5

提前先打好了丝瓜蛋汤,接下来开吃吧,就这么简单的炒饭配上一碗汤,满足啊^_^

菜谱创建时间:2014-07-25 19:12:12
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