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罗勒香草通心粉

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作者: 夏娃妹子
少见的一款清爽意面,其实名字是“辣椒-香草意面配花生和罗勒”,我稍微简化了下,但是其实辣椒在里面起了很大的作用,感觉一下把整道菜提升了一层,不浓郁却香甜的它也是一道适合夏天的意面! *下面是2人量

用料

罗勒香草通心粉的做法步骤

步骤 1

将花生切小块一点,罗勒洗干净之后,甩干水,将叶子从枝干上摘下,留2片叶子做装饰,其余的切成细长条。干酪擦末。

步骤 2

取锅,加入足够的水,加入3片姜,干辣椒,香叶,一小撮盐煮开。煮开后,放入通心粉,时间为比包装上说的少2分钟。我煮了8分钟。

步骤 3

与此同时,将蒜切片,香草刮出籽。另取一锅,放入鸡高汤,蒜片,香草荚和干辣椒碎,煮开。

步骤 4

通心粉沥干水,加入煮开的鸡高汤里,不断搅拌按,直到汁收得差不多。

步骤 5

离火,加入罗勒和橄榄油。搅拌均匀,放入预热的深盘中,撒上花生碎,帕马森干酪和装饰的罗勒就完成了!

菜谱创建时间:2014-07-25 01:18:27
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