电饭锅版东坡肉

作者： 淡定-37

我爱吃肥肉，就喜欢东坡肉的软绵绵的口感， 可我太懒，不喜欢看火，电饭锅成为我的首选。这是我第一次发菜单，不好看别见怪

用料

• 五花肉 一大快
• 葱 三颗
• 冰糖 200克
• 生姜 一块
• 老抽 三汤匙
• 生抽 三汤匙
• 味精 半汤匙

电饭锅版东坡肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成四方型，大概4cm*左右，洗干净，用冷水下锅捞，水开后，在煮一会，捞起洗干净。

步骤 2

把老抽倒入肉里，拌匀淹一会

步骤 3

电饭锅空锅按煮饭，倒少许油，加热后，倒入冰糖盖盖。等油温生高时，扔进生姜和葱（不要切，整把打个结），倒入淹好的肉。焖一会

步骤 4

倒入生抽，味精和一小碗水，按下煮粥一小时。等开关停后在按煮饭，等它自动停就好

电饭锅版东坡肉的小贴士

因为家里没有花雕酒，所以没用，要是有，味道应该更美吧

菜谱创建时间：2014-07-24 23:34:59