食材洗好，西柚拨出肉，皮很苦的。
此时你需要一个打奶泡的机器，一般咖啡机都有蒸汽式的，当然只要可以打奶泡就好，牛奶最好是冷藏的，我用的手持式的，所以打出奶泡依然凉凉的。香醇可口！饱腹感强！问题是完全取代淡奶油那些高热量又不宜于健康的东西！
水果放入容器，将奶泡倒入容器内加薄荷装饰。完成！