青椒金针菇

作者： Yuei

可以保存的金针菇，实践过，放进冰箱可以保存5日

用料

• 海鲜菇 250g
• 金针菇 250g
• 葱 2把
• 蒜头 1块
• 酱油 5汤勺
• 糖 一些
• 料酒 一些
• 拌面酱 2筷
• 姜 一块
• 麻油 5滴

青椒金针菇的做法步骤

步骤 1

把菇类洗干净，金针菇顶端切去1cm左右，再分开金针菇，尽量一条条；海鲜菇切2半

步骤 2

姜葱蒜洗干净切碎，青椒洗净切小块（不吃辣可以选择甜椒）

步骤 3

锅里放油，油需要比平时放多一点，爆香姜葱蒜，再放辣椒翻炒，然后下菇类继续翻炒，等到菇类出水差不多时放酱油、麻油、糖、料酒，炒一会就可以装到无油无水的干净瓶子里

步骤 4

瓶子要等菜完全凉了才可以盖上瓶盖，放进冰箱里，每次食用都要用干净的筷子

青椒金针菇的小贴士

喜欢吃咸的可以不放糖，放盐，不过因为有酱油要注意量。

菜谱创建时间：2014-07-22 19:55:01