捷赛私房菜---鱼露冬瓜

作者： 林大锅无烟小炒

今天来个鱼露烧冬瓜，鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，口味鲜咸，可以代替盐来调味，烹制冬瓜别有风味哦！

用料

• 冬瓜 300克
• 干香菇 4个
• 鱼露 20毫升
• 葱 3段
• 油 15毫升
• 水量 30毫升

捷赛私房菜---鱼露冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切片，干香菇温水泡发，对半切开；

步骤 2

锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水；

步骤 3

盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可使用【智烹】或者【干锅炒】功能）；

步骤 4

待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

捷赛私房菜---鱼露冬瓜的小贴士

1、可根据食材的量和个人口味掌握鱼露用量。

菜谱创建时间：2014-07-22 17:25:05