青椒小鱼仔

作者： 妈妈饭饭

用料

• 小鱼仔 一盘的量
• 青椒 适量
• 料酒，蒜瓣，姜，花椒，生抽 适量

青椒小鱼仔的做法步骤

步骤 1

（新鲜小鱼买回来弄干净后，锅里小火烘干，装袋放冰箱冷冻室，想吃就拿出来炒一盘。） 起锅，加一点点油，把青椒稍微炒一下，加青椒需要的盐。盛出待用 花椒放热水里泡水出味

步骤 2

另起锅，加油，中小火，放入蒜瓣，姜煸炒一下，加入处理过的鱼仔，继续煸炒一下，加盐，入料酒闷一会，加点生抽，加入泡过花椒的热水，上面倒入青椒，小火慢炖入味。装盘出锅~~上面撒上香菜~

菜谱创建时间：2014-07-22 15:41:38