土豆削皮,切成0.5样的条形
泡淡盐水10分钟
烧开水,把薯条放入开水中,煮1-2分钟,然后捞出,用冷水冲洗,直到洗冷为止
放入冰箱冷藏直到冷硬为止。冷硬了以后就可以现吃现炸
油烧到7分熟,放入薯条炸到金黄色就好了。上面再撒点盐