烤鸡翅（辣版与不辣版）

作者： CherryPudding

终于，轮到我发菜谱啦！买了一盒附菜谱的冰冻鸡翅，还以为里面会附酱料，结果证明我是多想了。根据自家冰箱有的料改了改，哇靠也太好吃了吧，鸡翅非常非常嫩，酱料很好吃，嗜甜星人如我很喜欢。

用料

• 冰冻鸡翅中，翅尖（当然新鲜的更好） 3lb≈1.36kg
• 番茄酱 tomato sauce 14oz
• 中号洋葱 1个
• 大蒜 2瓣
• 酱油 1/4cup≈50ml
• 红糖 2 tbsp≈30ml
• 干芥末dry mustard（可省略） 1 tsp≈5ml
• 路易斯安那辣酱Louisiana hot sauce（不辣版可省略） 1-2tsp≈5-10ml
• 红甜椒red banana pepper（不辣版加，辣版可省略） 半个

烤鸡翅（辣版与不辣版）的做法步骤

步骤 1

冰冻鸡翅加冷水入锅（不用解冻真是好消息！），加1-2tsp盐大火煮开后，小火炖15-20分钟。

步骤 2

鸡翅水烧开后先开烤箱预热，400华氏度（200摄氏度）。 然后开始准备酱料，把洋葱大蒜甜椒剁碎与其他料拌匀（没有搅拌机的我就是这么干的）或者把用料中除了鸡翅之外的所有东西都放进搅拌机里搅搅搅。

步骤 3

鸡翅炖完后拿出来沥干，放在铺有锡纸的烤盘上，用勺子淋上酱料，请让每个鸡翅都沐浴在酱料中好吗？请把酱料都倒上别浪费好吗？

步骤 4

开烤吧。400华氏度（200摄氏度）25-30分钟。或烤到金黄。

步骤 5

吃吧吃吧吃吧，啊，吃完啦！

菜谱创建时间：2014-07-20 11:04:17