卤面

作者： 山雨灵儿！！

用料

• 蚝油适量
• 花椒 大料 少许
• 面条1块5两人份
• 五花肉4块钱
• 老抽 味极鲜 盐 少许
• 香油 少许

卤面的做法步骤

步骤 1

把面条放入蒸锅里 中火15分钟

步骤 2

空隙间把豆角洗净 切成粒状 肉切粒状 肉加料酒 盐 淀粉拌匀 老公不吃肥肉 我把肥肉另外榨油也很香

步骤 3

热锅冷油 放花椒大料

步骤 4

先把肥肉榨油

步骤 5

放肉 超匀 加老抽

步骤 6

加豆角 加蚝油 豆角半生不熟时加开水 加盐 盐一定要一次性加够 加味极鲜 蒸好的面条 沾汤 放入小盆里 汤沾完 不能少 多了倒掉 把沾过汤的面条和菜大概拌匀

步骤 7

锅加水 中火10-15分钟再蒸

步骤 8

放凉 加香油 拌匀 OK啦

菜谱创建时间：2014-07-19 14:34:26