虾仁炒芦笋

作者： 上得厅堂

这道菜简单易做。谁都会！

用料

• 虾仁
• 芦笋
• 盐 不满的一勺（虾）、小半勺（芦笋）
• 淀粉
• 黑胡椒粉
• 橄榄油

虾仁炒芦笋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳、抽筋，洗净沥干备用。并准备好材料。

步骤 2

把盐、干淀粉化开、放入虾仁中，捏一下，再腌制5分钟。

步骤 3

芦笋切好（老的不要或者刮皮）。

步骤 4

起油锅！先炒虾仁，滑几下放入黑胡椒粉，搅拌一下先出锅。

步骤 5

再炒芦笋，炒至碧绿，放盐，搅拌均匀。

步骤 6

关火，倒入虾仁炒一下即完成。

虾仁炒芦笋的小贴士

虾仁炒制时间不宜过长，可用猛火快炒。

菜谱创建时间：2014-07-18 19:58:43