豆腐酿辣椒

作者： 米豆油

纯肉酿辣椒是小时候特别喜爱的菜。今年来为了健康，越来越多蔬菜被加入了这道菜。这一盘豆腐酿青椒多了一份清爽和脆度。辣椒够啦够刺激！

用料

• 辣椒
• 猪肉
• 豆腐
• 黄瓜或者玉米等蔬菜
• 生粉
• 生抽
• 胡椒粉
• 料酒
• 豆豉
• 蒜蓉

豆腐酿辣椒的做法步骤

步骤 1

肉末加入生姜和葱末 打入料酒

步骤 2

蔬菜和豆腐也成末

步骤 3

加入生粉和一点胡椒粉盐和生抽拌匀。喜欢扎实口感的可以加入鸡蛋一颗。

步骤 4

辣椒去籽

步骤 5

塞肉，在有肉的一面撒上淀粉。在不粘锅轻煎有淀粉的一面。

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步骤 6

步骤 6

豆豉蒜蓉爆香后加入水煮到水开。然后勾芡淋在辣椒上！

步骤 7

开吃啦

菜谱创建时间：2014-07-18 02:34:10