芒果班戟

作者： 钢丝牙箍兽

用料

• 班戟粉 75g
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 一边试一边加，视乎你买的芒果有多甜
• 牛奶或椰浆 加到面糊像煎蛋的蛋液稀释
• 黄油 10g
• 奶油 不同牌子不一样

芒果班戟的做法步骤

步骤 1

将黄油小火加热，和班戟粉 鸡蛋 糖 牛奶混合，打开，过筛子，煤气炉加热平底锅，热了后小火加入一勺子蛋液（薄薄的）迅速将其摊开，2到3分钟左右底下有泡泡起来关火上碟，放凉

步骤 2

将芒果切段还是块看个人喜欢，把奶油打到翻过来不掉就可以了，我用的是金砖

步骤 3

焦的那面朝上，放上芒果，奶油，上下左右顺序对折就可以啦，放入冰箱冷藏就可以了

菜谱创建时间：2014-07-17 12:23:56