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小嶋老师的南瓜布丁

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作者: 浩然我心
不太爱吃老南瓜,觉得太甜了,不过拿来做布丁还是很不错的。因为买的南瓜很甜,所以就不放糖了。

用料

小嶋老师的南瓜布丁的做法步骤

步骤 1

将除了焦糖部分其他材料全部混合后放入料理机打碎,南瓜我是用孩的辅食机蒸熟的,顺便一起将所有材料打碎了,特别方便~打碎后过滤1-2次。

步骤 2

焦糖可以不做,不过某人说焦糖好吃,我就做了~ 焦糖做法:在干的厚底锅内倒入50g细砂糖,大火煮至糖融化后变成茶色,关火,加入一大勺(15ml)热水,搅拌均匀。

步骤 3

将一勺焦糖液倒入容器中,然后将南瓜布丁液倒入容器。没做焦糖可以不放

步骤 4

烤箱预热160度,在烤盘中加入热水,容器放入烤箱烤30分钟,冷却后食用

菜谱创建时间:2014-07-16 22:15:17
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