将土豆去皮,切成丁。过水直至水变清(去淀粉)。将西红柿切成丁备用。
将洋葱切丁加入洗好的土豆中
将土豆和洋葱倒入锅中,加入漫过土豆。加入少许盐。煮10到15分钟。
关火后,将土豆、洋葱带锅中的水一起搅拌,成为土豆泥。(土豆泥的稠度可以按个人喜好加水)
搅拌后土豆泥稍微变冷,或者加入生水后不能直接食用。将西红柿丁加入锅中后点火翻炒,直至稠度和冷热适宜。
乘盘,摆上黄瓜,即可食用。
过程中完全不加油哦!西红柿、洋葱和盐按照个人口味适度加入即可