抹茶版趣多多♪( ´θ｀)ノ

作者： 豆豆的偶像

方子改自韩国料理书《175道小甜点》 其实这饼干和趣多多没多大关系…… 就是看在大家都有巧克力豆的份上装一下亲戚(´･Д･)」 是一款抹茶味香浓的，简单快手的曲奇～

用料

• 无盐黄油 70g
• 白砂糖 40g～45g
• 鸡蛋 1/2个洋鸡蛋（土鸡蛋的话就1个）
• 低粉 100g
• 泡打粉 1g
• 抹茶粉 5g
• 盐 0.5g
• 耐高温巧克力 随意～

抹茶版趣多多♪( ´θ｀)ノ的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后加入砂糖打至稍稍蓬松～

步骤 2

分1～2次加入鸡蛋液，打发黄油至羽毛状

步骤 3

筛入盐、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉（直接加入也没问题………）然后通过画圈按压的方式直到拌匀面团

步骤 4

烤箱预热180度，烤盘放入油纸。 然后根据自己想要的大小将面团搓成适当大小的圆球，放在油纸上，然后通过勺子将圆球压平 （其实只要是平底圆形的东西就好……不追求圆的朋友直接用手掌拍也行～）

步骤 5

将耐高温巧克力按在面饼上～下多少自己决定！（也可以用巧克力块自己切成小丁后使用） 我是想下多点的！奈何巧克力豆不够了(T ^ T)

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱～！ 180度10～15分钟（根据自己饼干的大小厚薄而定～） 我烤了15分钟♪( ´θ｀)ノ

抹茶版趣多多♪( ´θ｀)ノ的小贴士

！糖量我是觉得刚好～建议大家可以试一下不减糖，毕竟抹茶饼干太淡就不好吃了～ ！巧克力豆记得按稳在饼干上，以免进出烤箱时摇晃掉落

菜谱创建时间：2014-07-14 03:58:59