焖煮鸡翅

作者： 是老陈

左上角是黄调制的沙拉酱 即是芥末和沙拉酱加在一起 拌在夏日沙拉里 口感解腻 非常清爽

用料

• 鸡翅 六只
• 洋葱 小一个
• 番茄 三个
• 芝士 适量
• 黑、绿橄榄 各四颗
• 迷迭香 适量
• 怡莳萝 适量
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜头 若干

焖煮鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净 划上几刀 以现磨黑胡椒 迷迭香 橄榄油腌制

步骤 2

洋葱与两个番茄切丁、黑、绿橄榄剁开两半 蒜头额瓣横切成两半

步骤 3

平底锅倒入适量橄榄油 将洋葱丁和蒜瓣下锅炒 略焦起锅

步骤 4

热锅冷油 放入鸡翅 小火煎至鸡皮焦黄 撒入番茄丁和炒好的洋葱丁与蒜瓣 黑、绿橄榄半 还有两碗冷水 盖上盖子至沸腾 撒入少许盐粉与适量芝士

步骤 5

不加盖炖煮20min 适当动一动食材以免粘锅

步骤 6

剩余的一个番茄切片 放入锅里 煮5min 关火装盘 撒上少许怡莳萝

菜谱创建时间：2014-07-13 23:42:32