吉利丁片/粉用冰水泡软；事先冲泡好一杯原味咖啡（最好是冷却的），取100ml左右倒入小锅里，剩下的留在杯子里；
把咖啡加热到60°左右，放入吉利丁片搅拌至融化，然后倒回杯子里充分混合，放入冰箱冷藏至凝固；
取出咖啡Jelly，加入百利甜酒搅拌一下，让咖啡的微苦和奶油的香甜、威士忌的醇厚融合在一起，味道超级棒！