卤鸡腿

作者： 诗涵芽芽妈咪2015

因为姐姐想吃卤鸡腿，但不会下厨，于是就让我做给她吃。第一次写过程，写的不好，勿喷`嘿嘿~

用料

• 鸡腿 4个
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 陈皮 3片
• 酸柠檬 半个
• 酱油、生抽、老抽、 适量
• 姜片 适量
• 清水 适量

卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

先把鸡腿用刀切几下，放锅里煮1~2分钟，捞起，过清水

步骤 2

把鸡腿放锅里，放入八角、香叶、陈皮、柠檬、姜片，再倒入生抽和老抽，加入适量的食盐和酱油。

步骤 3

给锅里加适量的水，大概要没过鸡腿。腌制1~2个小时。 然后用大火煮10分钟

步骤 4

再转小火煮20来分钟

步骤 5

当锅里的卤汁收得差不多的时候就可以咯

卤鸡腿的小贴士

我做菜很少注意时间，几乎都是估摸着的，觉得差不多就可以的。这次清水放多了些，不过味道还是不错的。男友一下子就消灭了两个。嘿嘿，很有成就感。

菜谱创建时间：2014-07-12 12:38:17