水果西米露清爽版

作者： miki瑟

清爽 快手 一人份

用料

• 西米 适量
• 脱脂牛奶 一包
• 蜂蜜 适量
• 水果
• 百香果

水果西米露清爽版的做法步骤

步骤 1

牛奶，水果冷藏。 锅内入适量水，烧开后倒入西米，煮2分钟，关火盖上盖子，焖15分钟。

步骤 2

捞出西米（此时还带白芯）过一遍凉水，口感会更好。

步骤 3

水再次烧开【最好换个锅，否则容易糊】 入西米煮5分钟，关火焖至完全透明。

步骤 4

捞出过凉水。

步骤 5

牛奶与蜂蜜混合，加入西米。 放入水果丁

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步骤 6

步骤 6

西米用量是10g勺子一勺半【重量不明】 如果加量时间也要延长，总之煮到透明然后过凉水冲掉黏糊糊~

水果西米露清爽版的小贴士

1.脱脂奶清爽不厚重，若只有全脂，可用百香果壳煮水【不要太多】兑。果香遮掩下，兑水的寡淡感不那么明显，吃着也不烦腻。 我用的是伊利那款！就是乳糖不耐也可以喝的那个，甜甜的超好喝TVT 2.蜂蜜代替白糖，口感更棒。脱脂奶本就有甜味，请适量加入 3.西米会膨胀，不要煮太多啊少女们 太硬的水果不合适。酸的也out

菜谱创建时间：2014-07-11 14:54:27