番茄鸡肉青豆玉米意大利面

作者： 犄角鸡脚

意面煮得好就成功了一半。之前在家煮意面，总觉得和店里的意面有差距，但就是不知道差了什么步骤。今天尝试了不过凉水，直接拌油的方式，意面的样子简直惊艳到了好吗！！好好看！好好吃！

用料

• 意面 80克
• 鸡肉 一块
• 番茄 1-2个
• 青豆玉米青椒 适量
• 洋葱 小的1个
• 番茄酱 一大勺

番茄鸡肉青豆玉米意大利面的做法步骤

步骤 1

鸡肉我是之前就煮好的。鸡肉一块冷水煮熟，记得丢弃浮沫。鸡肉切小块，鸡汤好好留着。

步骤 2

番茄放热水里烫一会儿，剥皮后切小块。青椒也切小块。洋葱切丝。

步骤 3

锅内热油，放入洋葱炒香，加番茄炒至出汁。

步骤 4

加鸡汤鸡肉青豆玉米和青椒，加番茄酱和盐调味，煮开后小火慢炖。这时开始煮意面，严格按照包装的要求和时间。

步骤 5

意面煮好后捞出放入大碗，加少许油拌匀，这时候的意面会非常清亮。意面装盘。

步骤 6

等锅内汤汁浓稠，尝一尝味道，不够的话再加盐调味。盛出浇在意面上。拌匀后享用。

番茄鸡肉青豆玉米意大利面的小贴士

意面最好不要煮太烂，可以在快熟的时候关火，用余热烫熟意面，捞出后立刻用油拌匀，这样意面不会变成面糊。 加点奶酪神马的当然更好啦。可惜我俩木有奶酪。

菜谱创建时间：2014-07-11 03:18:56