蚝油蒜蓉西兰花

作者： 搜吃天下

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。此外，西兰花还有很好的防癌、抗癌作用。

用料

• 西兰花 400g
• 蒜蓉 10g
• 蚝油 5g
• 食用油 适量

蚝油蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

将西兰花洗净备用。

步骤 2

将大蒜切碎。

步骤 3

在皇后锅内加入适量食用油。

步骤 4

放入西兰花后盖上锅盖。

步骤 5

中火加热至锅内冒出蒸汽。

步骤 6

加入蒜蓉和蚝油，翻炒均匀后起锅。

蚝油蒜蓉西兰花的小贴士

此菜谱采用低温方法烹制，冷锅冷油，皇后锅的Vitalok功能更好地保持了蔬菜的营养，也更利于人体吸收。

菜谱创建时间：2014-07-10 23:20:54