虾膏韭菜烩饭

作者： 鄧小馬在狂奔

最近迷恋上了吃虾，但是虾头扔掉觉得很可惜，于是就熬虾头汤，用虾头汤煮面或者虾头汤烩饭，味道很赞！

用料

• 虾头 一斤虾头
• 韭菜 半斤
• 蒜头 5颗
• 盐

虾膏韭菜烩饭的做法步骤

步骤 1

吃剩的白灼虾头要怎么办好呢～不要放过脸红红的小虾～把白灼后的汤留下来，放入虾头一直炖阿炖阿炖～炖到汤变成弄弄的红色！虾红汤就好啦！

步骤 2

将剩饭倒入虾红汤里面慢慢煮～煮到浓稠就好啦！

步骤 3

将韭菜洗净～切成段！倒入虾红汤饭里面～韭菜熟的很快～喜欢吃蒜的可以加入蒜片！

步骤 4

最后加点盐就好啦！不需要加任何调味料！因为虾红汤已经非常非常鲜美啦！

虾膏韭菜烩饭的小贴士

虾红汤用来下面也是非常美味！不要浪费虾头哦～

菜谱创建时间：2014-07-10 21:46:04