油闷香茅大虾

作者： koo-LAN

市场偶然买到的新鲜香茅 本来打算冬阴功汤 无奈孩子太小 不能吃辣 中午碰到海鲜档接货新鲜大虾 来一斤 闷了它！

用料

• 大虾 一斤
• 香茅 二三根
• 酱油 两勺
• 糖 半勺
• 番茄酱 小半瓶
• 盐 适量
• 鱼露 适量可有可无
• 姜 二三片
• 洋葱 半个切粒

油闷香茅大虾的做法步骤

步骤 1

虾剪触角须 祛除虾线 洗净 扔冰箱备用

步骤 2

切好配料 油要比平时炒菜多一些 放虾进去 炒至红色

步骤 3

盛出虾 再放点油 爆洋葱 姜片 香茅 炒至洋葱变透明 把调料都放进去 可加点水 开了以后 扔进去虾 翻炒 盖盖子 收汁

菜谱创建时间：2014-07-09 19:09:41