蘑菇鸡腿肉电饭煲饭

作者： 就当我是一只羊

蘑菇和鸡肉就是一种绝配，味道好极了的，我用的是榛菇，也可用香菇，两种蘑菇，味道不同，但都很好吃哦～

用料

• 榛菇 150g（爱吃的可以多放点）
• 鸡腿肉（整鸡腿） 一只
• 大米 一缸
• 生抽 10ml
• 老抽 5ml
• 盐 5g
• 糖 1g
• 姜蒜 适量

蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的做法步骤

步骤 1

大米洗净后，用水泡上，泡到菜炒好的时候，然后把泡米的水倒掉

步骤 2

先用热水把蘑菇泡开，如果用的是鲜蘑，则把蘑菇洗净待用

步骤 3

把鸡腿切块，过热水焯一下

步骤 4

锅中倒入油，下姜蒜爆锅

步骤 5

下入鸡腿肉翻炒，炒到略微变色时，加入生抽和老抽，然后接着翻炒

步骤 6

加入蘑菇翻炒一下，然后加盐和糖，再炒下，然后加水没过菜，盖盖顿到汤汁有平时做饭用水那么多，然后就可以熄火了。这时可以尝尝味道，感觉不够咸的就再加点盐

步骤 7

把蘑菇鸡肉倒入电饭锅的米饭上，将他们搅匀，然后放入电饭锅，按下煮饭键就OK啦

步骤 8

好吃的鸡腿肉蘑菇饭就好了哦～

蘑菇鸡腿肉电饭煲饭的小贴士

老抽不要放很多，要不会很咸

菜谱创建时间：2014-07-09 16:24:14