番茄洗净，顶部划十字，烧开水放进去烫一下拿出来剥皮，小心烫手哦
新鲜柠檬半只，取柠檬汁备用。冰糖30克备用。
番茄稍稍用料理机打一下放到锅里用小火煮，同时加入冰糖和柠檬汁，半个小时左右会看到番茄很粘稠了，就可以放盐进去调味了。关火放凉就可以装瓶啦。