准备好所有材料。
熟蛋黄过筛。
室温软化后的黄油加盐和糖粉搅拌均匀后稍稍打发。
筛入玉米淀粉，低筋面粉，杏仁粉。揉成不干不湿的面团。
包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
把面团从冰箱拿出来，揉成一个个小团子。一个大概十克左右。
分别放上杏仁。
用大拇指一个个轻轻压出小裂纹。像小花一样。
烤箱预热160，放进烤箱中上层。160度15分钟左右。
酥脆可口。一口一个特别香。
每个人家的烤箱温度都不太一样。自己稍微调节一下。人不要走远。看到饼干周边微微上色就差不多了。