大虾炒面

作者： Shining酱

其实不是原创的 ，是我家马甜照着Jamie Oliver的 15 minutes cooking上做的，不过马甜比Jamie的摆盘还要好看，太厉害了！！吃货和好厨子天生就应该是一对，嗯！手机拍照效果不好，没有完美体现当时的美食质感，对不起马甜。

用料

• 大虾仁 100克
• 小萝卜 4个
• 乌冬面 两人份
• 鸡腿菇 3朵
• 花生碎+芝麻 各俩茶匙
• 青柠檬 2个
• 辣椒 1个
• 油+盐+胡椒+五香粉 适量
• 豆芽 80克
• 生菜叶 1个
• 海鲜酱 4茶匙
• 酱油 2茶匙
• 香菜+姜+洋葱 拇指大姜块，2洋葱，1小把香菜

大虾炒面的做法步骤

步骤 1

锅烧热，花生碎+芝麻干炒至金黄，放一边待用

步骤 2

牛排均匀抹上盐，胡椒，五香粉。 锅烧热，下芝麻油，然后把牛排放入煎，不断两边翻面，直到达到你喜欢的熟度。 然后加入蘑菇煎熟，牛肉可以移到砧板上。

步骤 3

辣椒切成细末，姜去皮，洋葱去皮，香菜洗净。 同时用盐水煮面。

步骤 4

煎牛肉的锅子，利用里面剩下的芝麻油，煎洋葱，并把姜切碎放入。 1 分钟后，放入虾仁和豆芽菜翻炒。再过1分钟后，加入海鲜酱和酱油 然后加入青柠檬汁+香菜叶子

步骤 5

把煮好的面条晾干水份，加入锅，和4中的食材翻炒均匀。 装盘 表面加入花生，芝麻碎， 牛排切1cm后的块状，放在面条上。就着蘑菇，柠檬片吃。

菜谱创建时间：2014-07-08 05:34:45