快蒸咖喱鸡

作者： 雪色阡陌

蒸，是众所周知最能保留食物原味的做法。蒸菜不光营养损失最少，油脂也最少，同时，以蒸气加热食物能最大限度地保持食物的原汁原味。 以前吃咖喱鸡肉，都是经过炒炖还要看着火候，折腾上一段时间才能吃上。这次小陌陌选择了一个快手方法，直接上锅蒸，既能保证鸡肉和蔬菜的营养和口感，又节省时间，灰常灰常适合上班族快手操作。

用料

• 鸡腿
• 咖喱
• 胡萝卜
• 圆葱

快蒸咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、洋葱洗净切块备用

步骤 2

鸡腿去骨切块，清水泡去血水

步骤 3

用少量开水将咖喱块泡化，倒入肉块中腌制一会儿

步骤 4

将胡萝卜块、肉块混合后放入耐热容器中上锅蒸10分钟

步骤 5

开锅放入圆葱块混合，继续蒸5分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-14 09:41:13