翅中洗尽沥干,可用刀在表面划几下,放入容器
在容器中加入2个蒜瓣的蒜蓉,料酒少许,加入盐和糖,倒入卤水汁没过翅中
放入冰箱浸泡2小时以上,捞出鸡翅,用厨房餐巾纸吸干水分,除去表面蒜蓉
在表面刷好一层蜂蜜,微波炉大火4分钟
取出,倒掉油水,再翻面刷蜂蜜,大火3分钟