把一切交给烤箱--田园番茄烤鸡腿

作者： 佟小鹤

更新了第150道菜了,值得庆祝一下！中午媳妇买了两个鸡腿回来,实在没有时间弄啊,所以想了半天弄出来这道菜,所有的工作都交给烤箱来做吧,我也好休息一下,没有多余的调料和过多的修饰,烤制出来的鸡腿外焦里嫩,肉质相当软,没有想到用最简单的方法才是最好的！

用料

• 鸡腿 2个
• 西红柿 2个
• 胡萝卜 1个
• 葱蒜 适量
• 橄榄油 2汤勺
• 盐 1汤勺
• 黑胡椒碎 适量
• 罗勒叶 少许
• 胡椒粉 少许

把一切交给烤箱--田园番茄烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净,用刀在上面划上几刀,然后用盐涂抹均匀腌制30分钟以上，西红柿切片,胡萝卜切滚刀块,大葱切段

步骤 2

在烤碗最下层铺上西红柿,上面铺上胡萝卜,然后把腌制好的鸡腿放在上面,撒上葱和蒜，撒上黑胡椒,罗勒叶,胡椒粉,撒上橄榄油

步骤 3

放进烤箱170度烤30分钟，用筷子插入没有血水出来全熟即可

菜谱创建时间：2014-07-04 17:41:49