番茄洋葱炒鸡脯

作者： 抽抽妹儿

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用料

• 鸡胸肉100克，番茄2只，洋葱1只，蛋清液1勺，淀粉少许，生抽酱油少许

番茄洋葱炒鸡脯的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，以少许蛋清、淀粉、料酒和生抽酱油抓匀，腌约15分钟备用。

步骤 2

洋葱切丝，番茄切片，葱切葱末。

步骤 3

锅里倒少许油，油温后下葱花炒香。

步骤 4

倒入鸡肉片滑炒熟后盛出备用。

步骤 5

用锅中底油翻炒洋葱丝，直至把洋葱丝炒得非常软。倒入番茄翻炒。把番茄炒出汁，并继续收汁，让汤汁粘稠些。

步骤 6

汤汁粘稠后，把鸡片倒回锅中，略炒收汁即可。如果觉得味道不够浓郁，也可以加少许番茄沙司。

番茄洋葱炒鸡脯的小贴士

鸡胸肉也可以改成鸡腿肉

菜谱创建时间：2014-07-04 16:41:49