口蘑切片，西红柿去皮切小块，洋葱切碎，蒜切碎，意面煮好放橄榄油拌匀。
锅内放多点油，煎虾和虾头，虾熟了捞出，继续熬虾油。
熬好虾油放一边，爆香洋葱末蒜末，依次放入口蘑和西红柿，最后放番茄酱和调料。
熬好酱汁后，放虾与意面翻炒。翻炒均匀后，撒黑胡椒和芝士粉。