生煎包饺子皮版

作者： 芒特枫丹

饺子皮也有春天。此包子可以煎、煮、蒸、炸。。。。

用料

• 乌江榨菜 一包60g
• 肥瘦肉2/8 300g
• 儿童榨菜 一包158g
• 葱 一扎
• 油 一小匙
• 糖 一小匙
• 饺子皮 500g

生煎包饺子皮版的做法步骤

步骤 1

材料一堆

步骤 2

剁肉肉，没技法，拼命就可以了。偷懒可以在超市买现成滴。

步骤 3

两包榨菜混在一起随便剁一下下，会有水出来的，不要留太多汁，会咸。

步骤 4

除了饺子皮，全部混在一起。

步骤 5

用你喜欢的方法把它们弄在一起，可以用筷子，勺，打蛋的方法混，或者用你的手，抓抓抓。。。。

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步骤 6

步骤 6

准备一小碟水，像包饺子一样，点水摸摸边缘一圈，用做包子的手法捏合。

步骤 7

中火热不粘锅，下油，放下小包子

步骤 8

煎到乒乓乒乓响时，大概1分钟，洒上两小匙水，盖上盖子

步骤 9

中途要摇荡一下锅，两分钟后，开盖，反面再煎1-2分钟，小心别煎焦了。。。。。

步骤 10

出锅时，洒点葱花美化一下。。。

生煎包饺子皮版的小贴士

可以做成饺子滴。。

菜谱创建时间：2014-07-03 23:21:34