飘香嫩豆腐

作者： 糯糯是个小吃货

制作简单

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 猪瘦肉 200克
• 小米椒 4枚
• 大蒜 3瓣
• 豆瓣酱 适量
• 玉米淀粉 适量
• 葱 2株

飘香嫩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片后放入盘中，放到锅中蒸2分钟后取出

步骤 2

大蒜切碎，放入锅中爆香，再放入肉末翻炒至熟

步骤 3

加入少量豆瓣酱，往锅中加水直至水恰好没过肉末，将豆瓣酱搅拌均匀后盖上盖子，用小火煮10分钟后再打开

步骤 4

加切好的小米椒，加砂糖，鸡精调味，再用玉米淀粉兑少量水，搅匀后倒入锅中搅拌

步骤 5

将完成的肉酱倒在蒸好的豆腐上，撒上葱末

菜谱创建时间：2014-07-03 12:07:28