大米糯米混合浸泡煮熟，我一般都是晚上洗了放在那控水，睡前下锅用电饭锅精煮。水跟米的比例大致1.5:1。饭煮熟之后盛出来，趁热倒寿司醋抓均匀。味道可以自己尝一下。根据个人喜好。
猪肉脯一般一片可以切十二等份备用。另外准备一片猪肉脯以及火腿切末跟饭一起混合均匀。注意量不要太多，否则不易成型。另外把海苔剪成1cm左右宽
取适量饭，捏成矩形，然后放上猪肉脯，把海苔缠上就可以了。