凉拌粉丝

作者： 捞汁小鱼

天气热的时候就特别渴望来一碗凉拌粉丝（¯﹃¯）清凉开胃，营养又丰富。其实是在我们学校大厨那里吃到的，估摸了下大致的做法，这样暑假在家也可以吃到美味的凉拌粉丝了~

用料

• 粉丝
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 火腿肠
• 花生碎
• 小咸菜
• 酱油
• 醋
• 盐
• 糖

凉拌粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝过热水焯熟

步骤 2

黄瓜擦丝，火腿肠切细丝，鸡蛋烙成薄饼切丝。

步骤 3

芝麻酱加适量酱油，醋，盐，糖和水根据个人口味搅拌成麻汁（我们这边是叫麻汁的，就是比较稀一点的淋酱）。

步骤 4

把粉丝，黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋皮丝装入碗中，放花生碎和小咸菜，淋上搅拌好的麻汁，搅拌均匀。

步骤 5

可以根据个人口味加醋或者辣椒

菜谱创建时间：2014-07-01 17:48:01