白菜叶子对整齐，切掉头部分。
锅里烧开水，放一点盐，白菜叶没有那么寡味。
开水烫一分钟左右就好。
捞起白菜过冷水冲一次，可以保持菜叶色彩鲜艳。
猪肉剁碎、葱花切好加玉米加生粉酱油白糖一起搅拌上劲，一定要一起方向拌。
肉量没啥规定的，要吃大陷就多整点。
把肉放中间，正方形对叠起来。
一个方正的菜包肉好啦。
冷水上蒸锅开火蒸十分钟。