先将土豆去皮,切块,排骨切块,葱花切碎
将水煮开到入土豆煮成八分熟,倒入盘里;再将排骨用开水过一遍沥干。
将锅烧干到入少许油,待油烧辣将排骨倒入锅中翻炒,再将土豆倒入锅中翻炒,放盐,再放入少许酱油着色提味,最后放入葱花,喜欢吃辣的朋友可以再放些辣椒酱便可