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炸酱一般时候是吃炸酱面时候作为拌料而食，但是现在的的炸酱被人们发展的吃法也不少，拌面，蘸食小菜，卷饼食作为底味涂抹的调料等，而炸酱的炸法现在也是有很多且创意辈出，今天桔子为大家带来的这款炸酱是桔子集众多炸酱之特点加上一些个人小创意所形成的！
桔式香炸酱的做法步骤
步骤 1
准备工作:1.将杏鲍菇，青尖椒切成丁装碗备用！ 2.将豆瓣酱，蒜蓉辣酱，甜面酱按照1:1:1的比例混合到碗里备用！3.将鸡蛋三枚搅打均匀备用！
步骤 2
第二步:1.将杏鲍菇焯水煮熟之后过凉水略攥控干备用2.将鸡蛋炒熟装碗备用！
步骤 3
第三步:锅中放油将混合酱倒入锅中翻炒一会加入糖，味精，鸡精之后放入鸡蛋和杏鲍菇翻炒均匀最后加入青尖椒翻炒几下出锅！
菜谱创建时间：2014-06-28 16:21:04