土豆煮熟去皮壓成泥狀,加入牛奶、奶油及調味料拌勻,備用。
熱鍋後加入橄欖油,放入蒜頭跟洋蔥炒香,放入絞肉續炒,接著加入Tomato paste續炒,加入麵粉拌勻,加入葡萄酒、高湯、玉米、胡蘿蔔、青豆,加入鹽、胡椒、糖調味熬煮至收乾。
將做法2的肉醬先鋪入模型底部,再放上土豆泥抹平,最後放上乳酪絲。
進烤箱烤至表面上色。
挖在盤子上擺盤。