家常木耳蛋饺

作者： 夢児丨麥兜

黑木耳有滋润强壮 润肺补脑 轻身强志 和血养荣 补血活血 镇静止痛等功效 是天然的滋补剂 这道木耳蛋饺 工序有一点麻烦 不过神马都阻挡不了我这颗吃货的心~~

用料

• 鲜肉
• 葱花 葱段
• 姜末
• 蒜蓉
• 木耳
• 鸡蛋
• 食用油
• 食盐
• 十三香
• 料酒
• 青辣椒

家常木耳蛋饺的做法步骤

步骤 1

鲜肉剁成肉末 放葱花 蒜蓉 姜末 食盐 十三香 料酒 食盐

步骤 2

拌匀

步骤 3

放食用油 预热 小碗里打两个鸡蛋 打散调匀 用小勺取少量入锅 待鸡蛋摊开变硬 成型后放入少量肉馅 并用筷子 菜铲将肉馅用鸡蛋包起来（一开始包的各种漏 多做几个就好了）

步骤 4

包好后的蛋饺 煎一会 炸熟 出锅 待用

步骤 5

木耳洗净 葱切段 青辣椒和葱段 先下锅炒香 然后下木耳 加少量食盐（蛋饺肉馅里放过盐）最后放入蛋饺 翻炒

步骤 6

将将将将 出锅~

家常木耳蛋饺的小贴士

蛋饺做好后 可放到冰箱 储存 要吃多少 炒多少 免得木耳风干口感变差

菜谱创建时间：2014-06-27 18:13:05