番茄蛋汤

作者： 夏洛特cat

我喜欢在番茄蛋汤里加豌豆，或者小青菜，或者黄瓜。清清爽爽的味道，似乎怎么也吃不腻。

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个（大的）
• 盐 适量
• 葱 我不吃葱，你们看着放吧

番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

准备材料：番茄洗净切小块。鸡蛋洗干净外壳，打入碗中，加一点盐搅拌均匀。

步骤 2

锅入油，放入西红柿，翻炒至出汁，加入适量开水和盐，盖上锅盖。（要加其他菜这个时候就可以，比如豌豆，黄光，小青菜等）

步骤 3

煮沸了，将蛋液均匀倒入锅中，等30秒用勺子搅几下，将蛋花打散，尝下咸淡，调节盐的用量，关火。

菜谱创建时间：2014-06-26 18:06:24