猪肉拿来用清水洗干净，然后用小火煮四五分钟，然后掏出来在洗一次。最后在放水和肉在煮，水开便好。不要嫌麻烦，卫生第一
土豆去皮，西红柿洗干净，分别切好，把土豆放入锅中放点水，然后小火煮四五分钟便可。
姜，蒜，八角，花椒辣椒。分别备好。把锅放到火上稍放点油，油开后放入姜，蒜，辣椒炒一下。然后放西红柿和土豆炒一两分。
炒好以后把刚才煮好的骨头和汤倒进去，然后把准备好的八角放进去，放盐的时候根据自己的口味。最后把火调小顿个十分钟就可以出锅。